Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Sauces moussantes, crèmes chantilly aériennes, espumas gourmandes... faciles à réaliser grâce au nouvel ustensile indispensable dans votre cuisine...
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Sauces moussantes, crèmes chantilly aériennes, espumas gourmandes... faciles à réaliser grâce au nouvel ustensile indispensable dans votre cuisine : le siphon ! Simple à utiliser, vous ne pourrez plus vous en passer ! Et pour ceux qui veulent encore plus de simplicité, vous trouverez aussi des recettes à réaliser sans siphon. 51 recettes vites faites, bien faites ! Avocat, crabe et mousse de céleri, brochettes de volaille à l'ananas, chantilly de curry, noix de Saint-Jacques rôties, risotto et espuma de truffes, crème au chocolat et mousse à la menthe, crumble de cerise à l'écume de vanille, crème d'orange sanguine, broche et mousse à la cannelle... Une cuisine légère et originale !
Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de recettes faciles !, En deux coups de cuillère !, Mini verres, maxi délices ! dans la collection " Toquades " de First.