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Recettes en Lorraine

Par : René Husson
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  • Nombre de pages240
  • PrésentationBroché
  • Poids0.43 kg
  • Dimensions15,5 cm × 22,0 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-912690-23-4
  • EAN9782912690234
  • Date de parution02/07/2010
  • ÉditeurFLEURINES

Résumé

Mieux que la cuisine lorraine, voici la cuisine des Lorrains ! Ce livre est le fruit de nombreuses rencontres avec des aubergistes, des producteurs, des éleveurs, des pâtissiers, des grands-mères encore au fourneau... Tous nous ont livré leurs recettes et secrets de préparation. Au menu 230 recettes simples et faciles à réaliser ! Pour cela, nous avons sillonné toute la Lorraine à la recherche de recettes oubliées, retrouvées, bien sûr essayées et même dégustées.
A votre tour, régalez-vous de la quiche lorraine de mamie, de la tourte à la pomme de terre, de la fameuse tarte aux mirabelles, aux myrtilles, et la tarte au sucre, sans oublier le trop bon gâteau au chocolat de Nancy... et de Metz ! La Lorraine n'est-elle pas le Pays de haute gourmandise ?

A propos de René Husson

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