Recettes de piment d'Espelette

Name: Recettes de piment d'Espelette
Price: 19 EUR
Availability: InStock
Author: Vincent Darritchon
ISBN: 978-2-8126-0670-0

Par : Vincent Darritchon, Eric Deconfin

Formats :

19,00 €

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Nombre de pages96
PrésentationBroché
Poids0.277 kg

Dimensions17,0 cm × 19,9 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-8126-0670-0
EAN9782812606700
Date de parution13/05/2015
ÉditeurRouergue

Résumé

Le piment d'Espelette est l'un des emblèmes du Pays basque. Vincent Darritchon, producteur, et Eric Deconfin, cuisinier, racontent l'histoire de cette belle épice venue de loin et proposent 40 recettes savoureuses, pour revisiter les grands classiques de la cuisine basque et découvrir de nouvelles associations plus inattendues.