Recettes au siphon

Name: Recettes au siphon
Price: 10.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Olivier Ploton
ISBN: 978-2-03-601477-0

Par : Olivier Ploton, Bérengère Abraham

Formats :

Grand Format

10,95 €

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Nombre de pages255
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.57 kg
Dimensions13,0 cm × 19,0 cm × 2,2 cm
ISBN978-2-03-601477-0
EAN9782036014770
Date de parution12/01/2022
CollectionUstensilissimo
ÉditeurLarousse

Résumé

Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon : - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras... - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada...
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