Bao. 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune

Name: Bao
Price: 18.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thai Liou
ISBN: 978-2-03-604108-0

Par : Thai Liou

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Grand Format

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Nombre de pages124
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.79 kg
Dimensions20,1 cm × 26,7 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-03-604108-0
EAN9782036041080
Date de parution26/10/2022
ÉditeurLarousse
PhotographeSophie Dumont
StylisteEmmanuelle Levesque
ContributeurIsabelle Claude

Résumé

La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionels bao chinois au banh bao vietnamien, sans oublier de nombreuses créations originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez le secret d'une brioche moelleuse sublimée par une farce délicieuse !