Petites crèmes, flans & entremets
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- Nombre de pages64
- PrésentationRelié
- Poids0.384 kg
- Dimensions18,9 cm × 24,2 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-03-587481-8
- EAN9782035874818
- Date de parution21/03/2012
- CollectionAlbums Larousse
- ÉditeurLarousse cuisine
Résumé
Petites crèmes. Deux mots et tout un univers de douceur gourmande s'éveille. Des plus classiques aux plus exotiques, sucrées ou salées, elles sont aussi variées que simples à préparer. Moulées, fouettées, mousseuses, onctueuses, quoi de plus réconfortant que ces petites crèmes d'antan, au goût de maintenant ?
Petites crèmes. Deux mots et tout un univers de douceur gourmande s'éveille. Des plus classiques aux plus exotiques, sucrées ou salées, elles sont aussi variées que simples à préparer. Moulées, fouettées, mousseuses, onctueuses, quoi de plus réconfortant que ces petites crèmes d'antan, au goût de maintenant ?
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