OFFRE LISEUSES

Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin

Petit traité gourmand des soupes

Par : Gilbert Fabiani, Alain Alaingoudot
Formats :
19,00 €
Expédié sous 127 jours
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.
  • Nombre de pages159
  • PrésentationBroché
  • Poids0.365 kg
  • Dimensions16,5 cm × 18,5 cm × 1,5 cm
  • ISBN2-84135-273-0
  • EAN9782841352739
  • Date de parution06/09/2004
  • CollectionCarrés gourmands
  • ÉditeurEquinoxe (Editions)

Résumé

La soupe est un monde à elle seule, tout peut y entrer : le pain, le vin, l'eau et le lait, le salé et le sucré, les légumes et la viande, rien n'échappe à la soupe. Il faudrait la plume de Shakespeare pour épuiser cet univers... Nous n'avons pas cette prétention. Nous voudrions juste rendre à la soupe un hommage mérité, à la mesure de nos modestes capacités, autant dire en deux coups de cuiller à pot. Près de 230 recettes, des grands cuisiniers aux recettes exotiques, en passant par les traditionnelles soupes de légumes ou de poissons, cet ouvrage pourrait bien devenir la " bible des buveurs de soupe ".