Petit Traite Des Epices, Aromates & Condiments

Name: Petit Traite Des Epices, Aromates & Condiments
Price: 21 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Gilbert Fabiani
ISBN: 2-84135-271-4

Par : Gilbert Fabiani

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21,00 €

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Nombre de pages175
PrésentationBroché
Poids0.39 kg

Dimensions16,5 cm × 16,5 cm × 1,6 cm
ISBN2-84135-271-4
EAN9782841352715
Date de parution28/06/2002
CollectionCarrés gourmands
ÉditeurEquinoxe (Editions)

Résumé

Je me rappelle que, enfant, mon plus grand plaisir était de m'arrêter, sur la place du village, devant l'étal des épices colorées. J'étais, chaque fois transporté, tel Marco Polo ou Magellan, vers ces terres lointaines qu'étaient, pour moi, l'Afrique, les Indes, la Chine et où me semblait-il, l'homme et la nature vivaient en harmonie. L'histoire, l'origine et l'utilisation des épices, aromates et condiments nous sont racontées dans ce petit livre aux couleurs et aux senteurs d'ici et d'ailleurs.