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Petit précis du chocolat

Par : Victoire Finaz
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages144
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.266 kg
  • Dimensions13,6 cm × 18,5 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-317-03832-7
  • EAN9782317038327
  • Date de parution19/09/2025
  • CollectionPetit précis
  • ÉditeurMango
  • PhotographeFrédéric Lucano
  • StylisteDelphine Lebrun

Résumé

Découvrez tous les secrets du chocolat avec la chocologue Victoire Finaz. Cette experte du chocolat partage avec nous les spécificités de ce produit d'exception, ses conseils pour mieux le choisir, le déguster et l'offrir. Elle nous livre aussi ses 45 recettes incontournables de desserts, goûters, mignardises ou boissons, ainsi que toutes les bases. Pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait.

A propos de Victoire Finaz

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