Où mangent les chefs. Le guide des restaurants préférés des chefs
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Où mangent les chefs. Le guide des restaurants préférés des chefs
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- Nombre de pages976
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.976 kg
- Dimensions14,3 cm × 21,0 cm × 6,2 cm
- ISBN978-0-7148-6998-8
- EAN9780714869988
- Date de parution29/05/2015
- ÉditeurPhaidon
- TraducteurHélène Arnaud
- TraducteurDelphine Billaut
- TraducteurMarie-Line Hillairet
Résumé
Oubliez les guides gastronomiques compilés par de mystérieux spécialistes. Cet ouvrage a été réalisé par de vrais initiés, plus de 600 chefs comptant parmi les plus influents au monde. Il référence leurs établissements préférés, du simple café au restaurant gastronomique. Où mangent les chefs est le guide indispensable des meilleures tables du monde.
A propos de Joe Warwick