Méditerranée. Voyage dans les cuisines : 24 pays riverains & insulaires, 1300 recettes, 5000 ans d'Histoire

Name: Méditerranée
Price: 55 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mireille Sanchez
ISBN: 978-2-7324-9939-0

Par : Mireille Sanchez, Florence Cointreau

Formats :

Grand Format

55,00 €

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Nombre de pages1095
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids3.045 kg
Dimensions20,9 cm × 29,4 cm × 7,2 cm
ISBN978-2-7324-9939-0
EAN9782732499390
Date de parution21/10/2022
ÉditeurLa Martinière

Résumé

Embarquez pour un voyage au coeur de la Méditerranée, à la découverte des 24 pays riverains et insulaires, de leur culture, de leur histoire et de leur gastronomie. Viandes, poissons, légumes, céréales, fruits mais aussi boulangeries, pâtisseries et confiseries s'invitent sur les tables de la Méditerranée. Pour explorer ces cuisines méditerranéennes, Mireille Sanchez vous offre 1300 recettes gourmandes, riches en couleurs et en saveurs, nourries d'échanges et de partages.
Elles s'enrichissent d'anecdotes croustillantes et vous plongent dans 5000 ans d'histoire de cuisines et de coutumes pour un périple culinaire unique.