Les secrets du chocolat - Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin - Album

Name: Les secrets du chocolat
Price: 17.5 EUR
Availability: Instock
Author: Franckie Alarcon
ISBN: 9782756061757

Franckie Alarcon

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Franckie Alarcon - Les secrets du chocolat - Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin.

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En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses,... Lire la suite

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En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.