Les Meilleurs Desserts de France - Occasion

Par : Christophe Michalak

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  • Nombre de pages233
  • PrésentationRelié
  • Poids1.765 kg
  • Dimensions25,5 cm × 28,0 cm × 2,9 cm
  • ISBN978-2-324-00547-3
  • EAN9782324005473
  • Date de parution03/10/2013
  • ÉditeurGründ
  • Photographe Studio Rougereau

Résumé

Christophe Michalak nous emmène en voyage dans nos régions, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de France ! De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, l'Auvergne ou la Bourgogne, le chef pâtissier revisite une sélection des recettes les plus gourmandes de notre patrimoine. Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux au café, beignets de banane, gaufrettes fourrées...
Découvrez les secrets de tous ces desserts grâce aux pas à pas illustrés et aux conseils du chef !
Christophe Michalak nous emmène en voyage dans nos régions, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de France ! De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, l'Auvergne ou la Bourgogne, le chef pâtissier revisite une sélection des recettes les plus gourmandes de notre patrimoine. Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux au café, beignets de banane, gaufrettes fourrées...
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