Les incroyables gâteaux aux légumes. Carrot cake, brownie betterave, muffins, avocat...

Par : Lene Knudsen

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  • Nombre de pages72
  • PrésentationRelié
  • Poids0.368 kg
  • Dimensions19,5 cm × 19,5 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-501-09988-2
  • EAN9782501099882
  • Date de parution26/08/2015
  • CollectionLes petits plats
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeDavid Japy

Résumé

35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables ! Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes, amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel. Les atouts : très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes).
35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables ! Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes, amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel. Les atouts : très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes).
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