Les baies

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Rachel Frély - Les baies.
Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour... Lire la suite
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Résumé

Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour la santé et la beauté grâce à leurs vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants. Dans cet ouvrage richement illustré, vous découvrirez les vertus du cassis, de la groseille, de la myrtille, de la canneberge… et vous apprendrez à reconnaître les baies toxiques que l'on trouve pourtant facilement sur le bord des routes de campagne.
L'auteure vous livre des conseils de jardinage car, faciles à cultiver, les arbustes à baies trouvent leur place partout : dans un potager, en bordure de jardin ou même dans un petit espace comme un balcon. Vous trouverez également des recettes de beauté (shampooing, gommages…) et de santé (contre la fièvre, l'insolation, la fatigue…) mais aussi des recettes de cuisine car les baies sont des produits naturels d'une grande richesse gustative ! Fraîches ou séchées, vous découvrirez comment les servir en accompagnement de plats salés et apprendrez à réaliser des confitures, gelées, conserves, vins, liqueurs, jus, compotes, coulis et pâtisseries à base de baies.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/10/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7339-1344-4
  • EAN
    9782733913444
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    124 pages
  • Poids
    0.296 Kg
  • Dimensions
    15,8 cm × 21,5 cm × 0,8 cm

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L'éditeur en parle

Un livre richement illustré sur les vertus des baies pour la santé et la beauté

À propos de l'auteur

Biographie de Rachel Frély

Rachel Frély est journaliste et auteure de nombreux ouvrages en santé et bien-être dont "Produits d'entretien à faire soi-même", "Pharmacie écologique et pharmacie de voyage", "Guide des compléments alimentaires", "Les plantes bénéfiques et dépolluantes", "Les troubles digestifs".

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