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Les algues alimentaires. Riches légumes de la mer
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- Nombre de pages126
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.11 kg
- Dimensions10,0 cm × 18,0 cm × 0,6 cm
- ISBN2-85327-314-8
- EAN9782853273145
- Date de parution23/10/2006
- Collectionles cles du bien-être
- ÉditeurMédicis
Résumé
Nos cellules sont en osmose avec le milieu marin. Nos carences organisées. Les richesses des algues. Des fournisseurs champions de magnésium. Ces algues sont faciles à trouver. Les algues et les maladies. La thalassothérapie. Agar-agar. Ao-Nori. Aramé. Cattagheen. Dilsea. Dulse. Fucus. Isiki. Kombu bretonne. Kombu royale. Laitue de mer ou ulve. Nori. Salicorne. Spaghetti de mer. Wakamé. Les algues spiruline et chlorella.
L'algue lithothamme. Les algues sont faciles à cuisiner. Précision sur la préparation et la conservation. Cru ou cuit ? Quelques précautions de bon dosage.
L'algue lithothamme. Les algues sont faciles à cuisiner. Précision sur la préparation et la conservation. Cru ou cuit ? Quelques précautions de bon dosage.
