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Le plaisir de faire plaisir
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- Nombre de pages104
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.088 kg
- Dimensions12,0 cm × 18,0 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-8159-5194-4
- EAN9782815951944
- Date de parution10/11/2022
- CollectionMikros essai
- ÉditeurAube (Editions de l')
- AuteurDenis Lafay
Résumé
"?On déguste les paroles de ce passionné qui se nourrit éternellement dans le travail des autres et qui continue de prendre du plaisir en faisant son travail tout en transmettant cette donnée cardinale. Grande leçon.?" La revue des chefs "?Michel Troisgros expose comment le ciment familial, la beauté créatrice, le plaisir de donner du plaisir, forment la plus sûre parade aux tourments qu'impose l'épreuve pandémique.?" Nouvelles gastronomiques "?Une réflexion profonde et engagée, éclairant une vision de la gastronomie très personnelle, en toute humilité.?" Le Chef magazine
A propos de Michel Troisgros
La joie de créer
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