Le plaisir de faire plaisir

Name: Le plaisir de faire plaisir
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
Author: Michel Troisgros
ISBN: 978-2-8159-4530-1

Par : Michel Troisgros

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Nombre de pages160
FormatePub
ISBN978-2-8159-4530-1
EAN9782815945301
Date de parution19/08/2021
Protection num.Digital Watermarking
Taille543 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurEditions de l'Aube
AuteurDenis Lafay

Résumé

Michel Troisgros est un chef multi-célébré, qui incarne la troisième génération d'une famille iconique de cuisiniers. Dans ce dialogue, il expose comment le ciment familial, la beauté créatrice, le plaisir de donner du plaisir, forment la plus sûre parade aux tourments qu'impose l'épreuve pandémique. Michel Troisgros est l'un des plus réputés restaurateurs français (3 macarons Michelin) et le représentant d'une des maisons gastronomiques les plus célèbres dans le monde.