Biographie de Rodolphe Landemaine
Originaire de Mayenne, c'est chez Les Compagnons du Devoir et du Tour de France que Rodolphe Landemaine se forme aux deux métiers de boulanger et de pâtissier. Il rejoint les équipes de maisons renommées - Iodurée aux côtés de Pierre Hermé, Paul Bocuse à Lyon, le restaurant gastronomique Lucas Carton ou encore l'hôtel Bristol - pour parfaire son savoir. En 2007, avec sa femme Yoshimi, ils ouvrent ensemble la première boulangerie Maison Landemaine dons le 9e arrondissement de Paris.
Aujourd'hui, ils ont 19 boutiques Maison Landemaine à Paris, Lille et Tokyo et 1 boutique Land&Monkeys à Paris.