Le petit manuel de la viennoiserie - Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger - Grand Format

Name: Le petit manuel de la viennoiserie
Price: 17.9 EUR
Availability: Instock
Author: Rodolphe Landemaine
ISBN: 9782501151740

Rodolphe Landemaine

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Rodolphe Landemaine - Le petit manuel de la viennoiserie - Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger.

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Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !