La patate douce dans tous ses états - Grand Format

Clea

Emilie Gaillet

(Photographe)

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Clea - La patate douce dans tous ses états.

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Avec Clea, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : Houmous, Toasts, Gnocchis, Muffins... 30 recettes pour se régaler et décliner ce tubercule à l'infini. Découvrez également l'histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit... En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !

Date de parution

09/09/2020
Editeur

Plage (La)
ISBN

978-2-84221-809-6
EAN

9782842218096
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

77 pages
Poids

0.292 Kg
Dimensions

17,8 cm × 22,5 cm × 0,8 cm

Biographie de Clea

Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle anime un célèbre blog consacré à la cuisine bio - cleacuisine.fr - et est l'autrice de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage.