La cuisine italienne

Name: La cuisine italienne
Price: 5.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christian Cino
ISBN: 978-2-7540-3883-6

Par : Christian Cino

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Nombre de pages320
PrésentationBroché
Poids0.25 kg

Dimensions11,7 cm × 15,4 cm × 1,6 cm
ISBN978-2-7540-3883-6
EAN9782754038836
Date de parution14/06/2012
CollectionLes essentiels de
ÉditeurFirst
IllustrateurPascale Etchecopar

Résumé

Retrouvez toutes les techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin plus de 250 recettes incontournables de la cuisine italienne : lasagnes, pizzas, escalope de veau milanaise, brochettes de calamars marinés, risotto aux cèpes, tiramisu aux spéculoos, glace italienne à la vanille. L'essentiel de l'Italie est là !