D'origine italienne, Christian Cino est professeur de cuisine et auteur aux Editions First de plusieurs ouvrages, dont Mini-vapeur dans la collection " Toquades ".
Mamma miam ! - Occasion
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- Nombre de pages87
- PrésentationBroché
- Poids0.415 kg
- Dimensions20,0 cm × 20,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-7540-1191-4
- EAN9782754011914
- Date de parution09/04/2009
- CollectionToquades
- ÉditeurFirst
Résumé
La dolce vita dans votre assiette. Vous aimez les pizzas, raffolez des pâtes, fondez pour le tiramisu ? Partez à la découverte de toute la cuisine italienne : goûteuse, généreuse, inédite. De la Toscane à la Lombardie en passant par Naples et la Sicile, offrez-vous un voyage de saveurs inoubliables au pays du soleil et de la convivialité. 50 recettes vite faites, bien faites ! Bruschetta de truffe comme en Ombrie, lasagnes de fruits de mer à la romaine, risotto crémeux de coquillages au citron, pourpettes de la Mamma, pizza antique façon Napoli, verrine à la grappa et aux raisins italiens, minulicci sicilien de la Nonna. Piano, piano : profitez de la dolce vita.
A propos de Christian Cino
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