L'oeuf. Recettes et variations gourmandes

Name: L'oeuf
Price: 9.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 978-2-36842-099-7

Par : Sonia Ezgulian

Formats :

Poche

9,90 €

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Nombre de pages64
FormatPoche
PrésentationRelié

Poids0.227 kg
Dimensions12,5 cm × 19,5 cm × 1,1 cm
ISBN978-2-36842-099-7
EAN9782368420997
Date de parution18/03/2020
CollectionLes cuisinières
ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
PhotographeEmmanuel Auger

Résumé

Le répertoire gastronomique de l'oeuf est vaste. Incontournable, il tient ici la vedette dans ce carnet manuscrit de recettes aussi savoureuses qu'innovantes. Poché, au plat, en neige, frit, mariné, cocotte, nuage... Explorez et revisitez les classiques tout en découvrant de nouvelles façons de sublimer cet ingrédient aussi bon marché que savoureux ! L'oeuf, ingrédient incontournable en cuisine, est sous les feux des projecteurs.
Découvrez dans ce carnet vintage au style manuscrit des recettes aussi savoureuses qu'innovantes. Mollet, pochés, panés ou Malakoff, l'oeuf n'aura plus de secret pour vous.