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La fabuleuse aventure des épices, c’est le grand roman des hommes, le livre de notre histoire commune, le récit palpitant d’une chasse au trésor de trois mille ans. Ce beau livre exceptionnel, en raconte l’épopée avec gourmandise, et nous livre les secrets du cuisinier qui fait le mieux chanter l’envie de vivre qu’incarnent les épices.
Fruit de six ans de recherches et de voyages aux quatre coins du monde, ce beau-livre somptueux regroupe tout le savoir sur les épices et offre au lecteur une encyclopédie des épices et trente-trois recettes inédites d’Olivier Roellinger.
Un ouvrage hors norme pour voyager, apprendre, rêver, et se régaler.
