Mes épices au quotidien - Avec 100 recettes simples, saines et savoureuses - Grand Format

Name: Mes épices au quotidien
Price: 19.9 EUR
Availability: Instock
Author: Katherine Khodorowsky
ISBN: 9782100825875

Katherine Khodorowsky

Hervé Robert

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Extrait

Katherine Khodorowsky - Mes épices au quotidien - Avec 100 recettes simples, saines et savoureuses.

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Combien d'épices s'ennuient dans nos placards ? Elles apportent pourtant une multitude d'arômes et de saveurs, tout en remplaçant efficacement le sel.... Lire la suite

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Combien d'épices s'ennuient dans nos placards ? Elles apportent pourtant une multitude d'arômes et de saveurs, tout en remplaçant efficacement le sel. Avec passion, Katherine Khodorowsky nous invite à découvrir ou redécouvrir 100 épices et mélanges d'épices, pour les utiliser au quotidien et sublimer nos plats préférés. Les conseils du Dr Hervé Robert confirment leurs bienfaits sur la santé. Pour chaque épice, une recette simple et saine.
A réaliser telle quelle ou pour inspirer la créativité culinaire.

Date de parution

23/02/2022
Editeur

Dunod
ISBN

978-2-10-082587-5
EAN

9782100825875
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

240 pages
Poids

1.048 Kg
Dimensions

19,8 cm × 25,2 cm × 2,8 cm

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Biographie de Katherine Khodorowsky

Katherine Khodorowsky est historienne et sociologue de l'alimentation. Pour comprendre l'évolution du goût, elle parcourt les terroirs du monde à l'écoute de ceux qui exaltent les liens entre la nature et nos assiettes. Elle signe là son 33e ouvrage qui épice les plaisirs du quotidien. Le Dr Hervé Robert est médecin nutritionniste et ancien enseignant de la Faculté de Médecine de Paris XIII. Il est l'auteur d'une quarantaine de livres portant sur la nutrition, l'alimentation et la gastronomie.