Enjoy. Recipes for Memorable Gatherings

Name: Enjoy
Price: 25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Perla Servan-Schreiber
ISBN: 978-2-08-151340-2

Par : Perla Servan-Schreiber

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Grand Format

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Nombre de pages255
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.064 kg
Dimensions20,1 cm × 26,2 cm × 2,6 cm
ISBN978-2-08-151340-2
EAN9782081513402
Date de parution28/10/2020
ÉditeurFlammarion
PhotographeNathalie Carnet
TraducteurAnsley Evans

Résumé

Throughout her long life of gathering friends and family together around the table, Perla Servan-Schreiber has perfected the art of joyful entertaining. Drawing from her Mediterranean roots, her adopted homes in Paris and Provence, and her travels in Asia, she shares more than ninety flexitarian recipes, including Smoky Eggplant Caviar, Soy-Sautéed Shiitakes, a traditional Vietamese Pho, Chestnut Velouté with Porcini, Monkfish Carina, Braised Chicken with Saffron and Fennel, her family's Shakshuka, Raspberry Clafoutis, and Chocolate Truffle Cake.
Completed with her essential kitchen tips and extensive indexes including vegetarian options and gluten-free substitutions to accommodate up to twelve guests, Enjoy is your recipe for creating unforgettable memories.