Desserts d'autrefois

Name: Desserts d'autrefois
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 978-2-36842-082-9

Par : Sonia Ezgulian

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages76
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.24 kg
Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 1,3 cm
ISBN978-2-36842-082-9
EAN9782368420829
Date de parution07/04/2017
ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire

Résumé

Derrière de nombreux desserts, se cache souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourmandise. A l'instar des soeurs Tatin, qui oublièrent d'étaler la pâte dans le moule et recouvrirent les pommes pour rattraper une bêtise, par le plus grand des hasards, la tarte Tatin devint un célébrissime dessert. Retrouvons dans ce carnet tous les desserts gourmands qui ont marqué notre enfance : Financiers aux noisettes, Charlotte aux fraises, Tarte au sucre, Tarte à la praline ou Lunettes à la framboise...
et qui n'attendent qu'à être redécouverts. Ce carnet est une mine aux trésors des desserts d'antan.