Cuisiner avec le merveilleux goût du fumé...

Par : Noëlle Noël-Lacour

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Grand Format
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  • Nombre de pages139
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.195 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,0 cm
  • ISBN978-2-7504-3293-5
  • EAN9782750432935
  • Date de parution16/08/2013
  • ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

Des propositions de recettes traditionnelles qui privilégient dans leur composition les aliments fumés : polenta au lard fumé, roulés de saumon fumé, soufflés au jambon fumé, cake au poulet fumé, tranches de pain de maquereau fumé, etc.
Des propositions de recettes traditionnelles qui privilégient dans leur composition les aliments fumés : polenta au lard fumé, roulés de saumon fumé, soufflés au jambon fumé, cake au poulet fumé, tranches de pain de maquereau fumé, etc.

A propos de Noëlle Noël-Lacour

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