Le traité Rustica de la conservation
Grand Format
36,00 €
OFFRE LISEUSES
Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin
Conserves et bocaux à l'ancienne. Légumes, Condiments, Viandes et volailles, Fruits
Par :Formats :
Définitivement indisponible
Cet article ne peut plus être commandé sur notre site (ouvrage épuisé ou plus commercialisé). Il se peut néanmoins que l'éditeur imprime une nouvelle édition de cet ouvrage à l'avenir. Nous vous invitons donc à revenir périodiquement sur notre site.
- Nombre de pages155
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.728 kg
- Dimensions19,7 cm × 23,7 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-8153-1858-7
- EAN9782815318587
- Date de parution18/06/2021
- ÉditeurRustica
- StylisteSoizic Chomel de Varagnes
- PhotographeNicolas Lobbestaël
Résumé
Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l'huile d'olive, au sucre ou à l'alcool. Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l'avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison !
