Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Cuisine et restaurant
Edition 2005
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- Nombre de pages132
- PrésentationBroché
- Poids0.37 kg
- Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 0,8 cm
- ISBN2-85708-414-5
- EAN9782857084143
- Date de parution01/06/2005
- ÉditeurBPI (Editions)
- IllustrateurCédric Balanger
- Illustrateur Altus
