Chocolat en 80 recettes testées - 10 techniques illustrées en pas à pas

Name: Chocolat en 80 recettes testées
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Héloïse Martel
ISBN: 9782754067003

AnneCé Bretin

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Héloïse Martel et Guillaume Czerw - Chocolat en 80 recettes testées - 10 techniques illustrées en pas à pas.

Leçons de cuisine Chocolat, ce sont : 10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une... Lire la suite

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Leçons de cuisine Chocolat, ce sont : 10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une ganache, réussir des copeaux, tempérer un chocolat, faire de beaux décors en chocolat... 80 recettes irrésistibles pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : moelleux au chocolat cœur coulant, mousse aérienne, brownies faits maison, charlotte au chocolat… Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous. Laissez-vous tenter !

Date de parution

10/09/2014
Editeur

First
Collection

Leçons de cuisine
ISBN

978-2-7540-6700-3
EAN

9782754067003
Présentation

Broché
Nb. de pages

160 pages
Poids

0.44 Kg
Dimensions

19,4 cm × 23,4 cm × 1,1 cm

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Grâce à son expertise et à son talent de cuisinière pour famille nombreuse et grandes tablées, Héloïse Martel a déjà convaincu plus de 3 millions de lecteurs avec ses livres de recettes faciles et originales. Dans cet ouvrage, elle a sélectionné 80 recettes, variantes et trucs afin de donner envie à chacun de cuisiner tous les jours de bons plats pour sa famille ou ses amis. Guillaume Czerw, photographe, et AnneCé Bretin, styliste culinaire, ont associé tout leur talent et leur pédagogie pour réaliser les pas à pas de cet ouvrage.