Bien manger à Lyon et ses environs
Edition 2019-2020

Par : Alain Vollerin
Formats :
Grand Format
7,00 €
Poche
6,50 €
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  • Nombre de pages96
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.13 kg
  • Dimensions11,0 cm × 19,0 cm × 0,5 cm
  • ISBN978-2-912544-71-1
  • EAN9782912544711
  • Date de parution30/11/2019
  • ÉditeurMémoire des Arts

Résumé

Edito : "Une année turbulente" : Des restaurants ferment, de nouveaux ouvrent. De jeunes chefs talentueux. Des valeurs sûres. Des restaurants sympathiques. Et surtout, de la gastronomie avec des produits frais cuisinés sur place. Au sommaire : A Lyon, l'esprit brasserie. Les meilleures brasseries lyonnaises Les Incontournables : "Impossible de les minimiser. Il faudrait les nommer les incontestables ! " Extra Muros : "Des artisans, mais aussi des artistes".
Pas de dossier Bouchons, car un spécial Guide des Bouchons lyonnais leur est consacré. Et, comme dans chaque tome, quelques recensions sur des livres de gastronomie.