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Avocat

Par : Clea
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  • Nombre de pages72
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.222 kg
  • Dimensions16,1 cm × 22,1 cm × 0,9 cm
  • ISBN978-2-84221-578-1
  • EAN9782842215781
  • Date de parution18/01/2018
  • ÉditeurEditions La Plage
  • PhotographeEmilie Gaillet

Résumé

- Tout savoir sur l'avocat : Saisonnalité, nutrition, histoire... tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit originaire du Mexique et cultivé aujourd'hui autour de la Méditerranée (Espagne et même Corse). - 30 recettes et leurs variantes illustrées : De l'incontournable guacamole au Cheesecake keyl lime pie avocat, les recettes sont illustrées par le stylisme photo lumineux d'Emilie Gaillet. Des idées originales mais simples à réaliser : Sandwiches et tartines - Pesto à l'avocat - Toast à l'avocat Plats cuisinés - Avocat farci (cuit) - Nuggets d'avocat - Terrine avocat et tartare d'algues Desserts - Crème au chocolat - Banana bread - Cheesecake - Truffes matcha

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Coaching veggie

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