230 recettes de nos régions

Par : Losange

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  • Nombre de pages255
  • PrésentationBroché
  • Poids0.965 kg
  • Dimensions17,7 cm × 23,7 cm × 2,5 cm
  • ISBN978-2-86253-774-0
  • EAN9782862537740
  • Date de parution14/09/2018
  • ÉditeurBonneton (Christine)

Résumé

Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale. Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche lorraine, clafoutis limousin...) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...). Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique.
Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale. Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche lorraine, clafoutis limousin...) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...). Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique.

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