Politiques agricoles. Théories, histoires, réformes, expériences

Par : Vincent Chatellier, Martin Pidoux, Thierry Pouch, Marine Raffray
  • Nombre de pages1232
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.985 kg
  • Dimensions15,5 cm × 22,5 cm × 8,0 cm
  • ISBN978-2-406-18458-4
  • EAN9782406184584
  • Date de parution07/05/2025
  • CollectionRencontres
  • ÉditeurClassiques Garnier
  • PostfacierSébastien Abis

Résumé

Les politiques agricoles ont toujours fait l'objet de controverses théoriques ou politiques. Leur histoire alterne entre légitimité accordée à l'interventionnisme sur les marchés agricoles et retrait de l'Etat de ces marchés. Cet ouvrage revient sur cette notion complexe de politique agricole.