Les Plaisirs de la vie, de César Pellenc (1654) - Une oeuvre poético-gastronomique provençale du XVIIème siècle - Grand Format

Biographie de Sandrine Krikorian

Sandrine Krikorian est docteur en histoire de l'art et guide- conférencière. Elle a déjà publié de nombreux articles dans des revues et des ouvrages scientifiques en France et à l'étranger. Elle est également lauréate du Prix Monsieur et Madame Amphoux décerné par l'Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille 2014 : Tables des riches, tables du peuple. Gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Age à nos jours.
Spécialiste depuis plus de 20 ans de la gastronomie et des arts de la table à la Cour de France durant l'Ancien Régime (Les rois à table, A la table des élites ou encore Les Menus de Choisy) et en Provence (Tables des riches, tables du peuple), elle propose ici une analyse historico-littéraire d'un livre de poésie gastronomique dont une dizaine d'exemplaires seulement sont à ce jour répertoriés.