Le zaatar. Une histoire levantine

Par : Noha Baz

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  • Nombre de pages48
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.084 kg
  • Dimensions14,8 cm × 21,0 cm × 0,4 cm
  • ISBN978-2-322-53280-3
  • EAN9782322532803
  • Date de parution16/10/2024
  • ÉditeurBooks on Demand

Résumé

Pilier du patrimoine culinaire du Levant le Zaatar est devenu symbole de résilience au liban en Palestine et en Syrie. Au delà de son utilisation culinaire , il faut soulgner sa dimension symbolique dans la culture moyen -orientale, intimement associé à la Terre et à l'identité nationale . Aujourdh'ui il gagne en popularité partout dans le monde.
Pilier du patrimoine culinaire du Levant le Zaatar est devenu symbole de résilience au liban en Palestine et en Syrie. Au delà de son utilisation culinaire , il faut soulgner sa dimension symbolique dans la culture moyen -orientale, intimement associé à la Terre et à l'identité nationale . Aujourdh'ui il gagne en popularité partout dans le monde.

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Une patrie en vrac
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