Spektrum Kompakt- Geschüttelt und gerührt. Wissenschaft in der Küche
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- Nombre de pages78
- FormatPDF
- ISBN978-3-95892-576-2
- EAN9783958925762
- Date de parution22/12/2020
- Protection num.Adobe DRM
- Taille15 Mo
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurSpektrum der Wissenschaft
Résumé
Sie essen gern? Schön. Sie mögen es, Lebensmittel zuzubereiten? Umso besser. Im Kombinieren von Aromen und Techniken steckt bereits viel Wissenschaft. Doch jetzt gehen Sie noch einen Schritt weiter! Achten Sie bei der nächsten Mahlzeit nicht nur auf das Produkt, sondern überdies auf das Blubbern und Pfeifen bei dessen Entstehung. Hinterfragen Sie jeden Prozess und zuletzt sogar Ihre Wahrnehmung selbst.
So stoßen Sie auf faszinierende Zusammenhänge, die sogar unser täglich Brot in neuem Licht erscheinen lassen. Aus dem Inhalt: - Die Physik des perfekten Pfannkuchens - Wie man den besten Espresso braut - Verrückt nach Vanille - Das Geheimnis der Spätzle
So stoßen Sie auf faszinierende Zusammenhänge, die sogar unser täglich Brot in neuem Licht erscheinen lassen. Aus dem Inhalt: - Die Physik des perfekten Pfannkuchens - Wie man den besten Espresso braut - Verrückt nach Vanille - Das Geheimnis der Spätzle
Sie essen gern? Schön. Sie mögen es, Lebensmittel zuzubereiten? Umso besser. Im Kombinieren von Aromen und Techniken steckt bereits viel Wissenschaft. Doch jetzt gehen Sie noch einen Schritt weiter! Achten Sie bei der nächsten Mahlzeit nicht nur auf das Produkt, sondern überdies auf das Blubbern und Pfeifen bei dessen Entstehung. Hinterfragen Sie jeden Prozess und zuletzt sogar Ihre Wahrnehmung selbst.
So stoßen Sie auf faszinierende Zusammenhänge, die sogar unser täglich Brot in neuem Licht erscheinen lassen. Aus dem Inhalt: - Die Physik des perfekten Pfannkuchens - Wie man den besten Espresso braut - Verrückt nach Vanille - Das Geheimnis der Spätzle
So stoßen Sie auf faszinierende Zusammenhänge, die sogar unser täglich Brot in neuem Licht erscheinen lassen. Aus dem Inhalt: - Die Physik des perfekten Pfannkuchens - Wie man den besten Espresso braut - Verrückt nach Vanille - Das Geheimnis der Spätzle
A propos de Spektrum der Wissenschaft
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