Savez - vous goûter... les tubercules ?

Name: Savez-vous goûter... les tubercules ?
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Danièle Mischlich
ISBN: 978-2-8109-0573-7

Par : Danièle Mischlich

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Nombre de pages144
FormatPDF
ISBN978-2-8109-0573-7
EAN9782810905737
Date de parution01/03/2017
Protection num.Adobe DRM
Taille53 Mo
Infos supplémentairespdf
ÉditeurEHESP
PhotographeKim Jonker
PréfacierSusie Morgenstern

Résumé

Pommes de terre, patates douces, topinambours. les tubercules, c'est à la fois un goût partagé et des apports nutritionnels méconnus. Avec près de 80 recettes, des conseils de chefs étoilés et des quiz, ce beau livre, richement illustré, invite à les redécouvrir grâce à des classiques revisités, des saveurs du monde entier et des douceurs étonnantes.