Pâtisseries. 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous. 4 niveaux de difficulté, des pas à pas illlustrés
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- Nombre de pages210
- FormatePub
- ISBN978-2-317-01222-8
- EAN9782317012228
- Date de parution17/03/2017
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille20 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurMango
- PréfacierPierre Hermé
- PréfacierChristophe Michalak
- PhotographeThomas Delhemmes
Résumé
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons. Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons. Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !
