Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas

Name: Pâtisserie en 80 recettes testées
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Héloïse Martel
ISBN: 978-2-7540-7039-3

Par : Héloïse Martel

Formats :

E-book - Epub fixed layout

7,99 €

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FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-7540-7039-3
EAN9782754070393
Date de parution25/09/2014
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Digital Watermarking
Taille151 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurFirst
PhotographeGuillaume Czerw

Résumé

80 recettes pour réaliser tous ses desserts préférés ! 80 recettes pour réaliser tous ses desserts préférés ! Leçons de cuisine Pâtisserie, ce sont : 10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir à coup sûr de beaux gâteaux : réaliser une crème Chantilly, faire une pâte feuilletée, préparer un glaçage, réussir un caramel maison... 80 recettes gourmandes pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : fondant au chocolat irrésistible, délicieux cookies, charlotte aux fruits aérienne, tarte au citron acidulée juste comme on aime...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.