Le Guide Hachette des Bières 2022

Par : Élisabeth Pierre

Formats :

E-book - Epub fixed layout
16,99 €
Offrir maintenant
Ou planifier dans votre panier
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format Epub fixed layout protégé est :
  • Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
  • Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
  • Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
  • Non compatible avec un achat hors France métropolitaine
Logo Vivlio, qui est-ce ?

Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement

Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
Google PlayApp Store
  • Nombre de pages384
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-01-715640-6
  • EAN9782017156406
  • Date de parution26/01/2022
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille13 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurHachette Pratique

Résumé

UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE Une sélection incontournable de bières artisanales françaises 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées 150 coups de coeur pour les plus remarquables 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ;  La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole Les clés pour comprendre les familles de bières Le monde des bières : culture, histoire, élaboration Les fondamentaux de la dégustation Les conseils pour bien choisir les bières Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet Un glossaire et une bibliographie
UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE Une sélection incontournable de bières artisanales françaises 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées 150 coups de coeur pour les plus remarquables 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ;  La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole Les clés pour comprendre les familles de bières Le monde des bières : culture, histoire, élaboration Les fondamentaux de la dégustation Les conseils pour bien choisir les bières Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet Un glossaire et une bibliographie

A propos de Élisabeth Pierre

Découvrir l'auteur