La structuration des aliments. Ingrédients et procédés : décrire, comprendre, modéliser et prédire, 10e rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires, 1er et 2 avril 1998, Massy AgoralGrand Format70,00 €
L'utilisation de biomarqueurs pour la surveillance de la qualité de l'environnementJean-Claude Amiard, François Ramade, Laurent Lagadic, Thierry Caquet60,00 €
Les Convertisseurs De L'Electronique De Puissance. Volume 3, La Conversion Continu-ContinuRobert Bausière, Francis Labrique, Guy Séguier83,00 €
Récupération des métaux lourds dans les déchets et boues issues des traitements des effluents. État de l'artChristiane Chaffot, Patrick Duverneuil, Bernard Fenouillet46,00 €
Manuel d'aménagement forestier. Gestion durable et intégrée des écosystèmes forestiersJean Dubourdieu40,00 €
Aspects Moleculaires Cellulaires Et Physiologiques Des Effets Du Cannabis. Academie Des Sciences, Rapport Numero 39Des sciences Académie20,00 €
Entraînements électriques à vitesse variable. Tome 1, rappels d'electrotechnique et de mécanique. Les procédés de variation de vitesseJean Bonal, Guy SéguierGrand Format83,00 €
Gestion industrielle des entreprises alimentaires. Techniques et pratiques de la gestion des fluxRoland Treillon, Catherine LecomteGrand Format92,00 €
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Plans d'expériences. Construction et analyse avec 1 DisquetteSandrine Germain-Tourbier, Yves Tourbier, Daniel BenoistGrand Format155,00 €
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Repertoire General Des Aliments. Tome 3, Table De Composition Des Fruits Exotiques, Fruits De Cueillette D'AfriqueCarole Laussucq, Max Feinberg, Jean-Claude Favier, Jayne Ireland-Ripert36,00 €
Laits Et Produits Laitiers. Tome 1, Les Laits, De La Mamelle A La LaiterieYvette Bonjean-Linczowski, François-Marie Luquet54,88 €