Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales - Grand Format

Name: Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales
Price: 175 EUR
Availability: Instock
Author: W Loisel
ISBN: 9782743001230

B Godon

Note moyenne

Donner le premier avis

W Loisel et B Godon - Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales.

La normalisation des méthodes d'analyse dans les industries des céréales. Identification variétale. Caractéristiques germinatives des semences de... Lire la suite

175,00 € Neuf

Grand format 175,00 € Ebook 175,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Livré chez vous entre le 28 septembre et le 1 octobre

En librairie

La normalisation des méthodes d'analyse dans les industries des céréales. Identification variétale. Caractéristiques germinatives des semences de céréales. Analyses physiques. Analyses chimiques. Analyse microbiologique des grains et farines. Analyses technologiques. L'évaluation sensorielle des produits céréaliers. La réglementation dans les industries des céréales.

Date de parution

10/07/1997
Editeur

Tec & Doc (Editions)
ISBN

2-7430-0123-2
EAN

9782743001230
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

818 pages
Poids

1.4 Kg
Dimensions

16,0 cm × 24,0 cm × 0,4 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales - Grand Format

W Loisel

B Godon

Résumé

Caractéristiques

Avis libraires et clients

Avis audio

Des mêmes auteurs

Derniers produits consultés

Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales est également présent dans les rayons