Vivre longtemps, vivre pleinement. Recettes et routines pour un mode de vie sain

Et si vivre longtemps et en bonne santé n'était pas une exception, mais un art de vivre ? Des cuisines des zones bleues - ces régions où l'on vit le plus longtemps - en version végétale aux rituels quotidiens qui nourrissent le corps, l'esprit et le lien social, Valérie Cupillard vous invite à repenser votre rapport au temps et à la santé. Avec Michel Poulain, démographe des zones bleues, et Hélène Lemaire, diététicienne nutritionniste bienveillante, découvrez les clés d'une vitalité durable, entre science, tradition et plaisir.
Pour celles et ceux qui veulent vivre longtemps - mais surtout vivre bien.

Un guide savoureux pour mieux vivre et bien vieillir. Inspiré des traditions culinaires des zones bleues, ce livre revisite les régimes méditerranéen, japonais et centraméricain en version végétale. Théorie nutritionnelle et plaisir du goût s'y conjuguent pour une alimentation durable et revitalisante. Il propose des recettes riches en légumes, légumineuses, céréales complètes et huiles de qualité.
Accessible et inspirant, il transmet une philosophie nourrissante fondée sur la simplicité, la joie du vivant et le soin de soi. Vivre plus longtemps passe par une meilleure alimentation, mais également par un meilleur mode de vie, des meilleures habitudes, du mouvement... c'est toute une philosophie de vie que vous propose ici Valérie Cupillard !