Agronome de formation et docteur en biologie, Pablo Servigne se définit lui-même comme "chercheur in-terre-dépendant et transdisciplinaire". Il est notamment l'auteur de Comment tout peut s'effondrer (Seuil, 2015, en collaboration avec Raphaël Stevens) et de L'Entraide, l'autre loi de la jungle (LLL, 2017, en collaboration avec Gauthier Chapelle).
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- Nombre de pages202
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.15 kg
- Dimensions11,1 cm × 17,5 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-330-08657-2
- EAN9782330086572
- Date de parution11/10/2017
- CollectionBabel
- ÉditeurBabel
- PréfacierPerrine Hervé-Gruyer
- PréfacierYves Cochet
- PostfacierOlivier De Schutter
Résumé
En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la transformation, de la distribution à la gestion des déchets, celui-ci est entièrement dépendant du pétrole, et donc inévitablement voué à disparaître avec la fin des énergies fossiles.
A quoi pourraient alors ressembler les systèmes alimentaires de demain ? En présentant quelques alternatives qui ont prouvé qu'elles n'étaient ni farfelues ni anecdotiques - de la permaculture à l'agriculture urbaine en passant par l'agroécologie ou le retour à la traction animale -, Pablo Servigne démontre, avec rigueur et conviction, que nous sommes à l'aube d'un changement radical et inévitable dans nos manières de faire et de penser.
A quoi pourraient alors ressembler les systèmes alimentaires de demain ? En présentant quelques alternatives qui ont prouvé qu'elles n'étaient ni farfelues ni anecdotiques - de la permaculture à l'agriculture urbaine en passant par l'agroécologie ou le retour à la traction animale -, Pablo Servigne démontre, avec rigueur et conviction, que nous sommes à l'aube d'un changement radical et inévitable dans nos manières de faire et de penser.
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
5/5
5/5
“ Brillante synthèse éclairant la direction à prendre ”
Il faut reconnaître à Pablo Servigne un énorme travail de synthèse sur les crises énergétiques, climatiques, sanitaires, alimentaires... mais aussi sur les solutions à mettre en œuvre. Comme il le dit lui-même, il n’est plus question de Développement Durable - il est trop tard - mais de développer nos capacités d’adaptation à ces crises actuelles (Coronavirus) et futures en transformant radicalement nos manières de penser et d’agir. Un grand nombre de pistes de solutions sont données, et ce livre donne une furieuse envie de se jeter corps et âme dans la permaculture !
A propos de Pablo Servigne
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