Vallee Du Rhone. Les 90 Plus Grands Vins De La Vallee Du Rhone

Les vins de la vallée du Rhône sont devenus les vins à la mode de cette fin de siècle et sont aujourd'hui appréciés en France comme à l'étranger, où les exportations des meilleurs crus s'envolent. Outre la longue et prestigieuse histoire viticole de la région et la qualité mondialement reconnue des côtes du Rhône septentrionales ou de Châteauneuf-du-Pape, la région connaît une véritable révolution. De nouvelles méthodes de vinification et de gestion de la vigne donnent des vins équilibrés et modernes à la personnalité de plus en plus affirmée. Des vignobles en voie de disparition - comme les Condrieu ou les Côte-Rôtie -, ou même totalement disparus comme ceux de Seyssuel, renaissent en produisant des vins exceptionnels. James Turnbull nous aide à découvrir cette grande région viticole en proposant sa sélection des 90 plus grands vins, choisis selon deux critères dominants, la qualité et la régularité, évalués au cours de très nombreuses séances de dégustations. Pour chaque vin sélectionné, on trouvera dans l'ouvrage : l'histoire du domaine et des familles propriétaires, les caractéristiques climatiques et géologiques des vignobles ; les techniques de viticulture et de vinification, l'appréciation des arômes et des qualités gustatives, les capacités de garde, de judicieux conseils d'associations gastronomiques, la reproduction en pleine page, et en " grandeur nature ", d'une bouteille magnifiquement photographiée par Daniel Czap. En fin d'ouvrage, un carnet d'adresses fournit les coordonnées de tous les domaines cités dans l'ouvrage et une fourchette de prix des vins sélectionnés.