Connaître et apprécier la bière - Poche

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James Turnbull - Connaître et apprécier la bière.
Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur... Lire la suite
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Résumé

Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d'élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quelles sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/06/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-89603-394-2
  • EAN
    9782896033942
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Dépliant
  • Nb. de pages
    16 pages
  • Poids
    0.034 Kg
  • Dimensions
    7,7 cm × 21,5 cm × 0,4 cm

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