Connaître et apprécier les vins de Bourgogne
Grand Format
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Connaître et apprécier la bière
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- Nombre de pages16
- PrésentationDépliant
- FormatPoche
- Poids0.034 kg
- Dimensions7,7 cm × 21,5 cm × 0,4 cm
- ISBN978-2-89603-394-2
- EAN9782896033942
- Date de parution14/06/2013
- CollectionID Reflex
- ÉditeurSEFI/Arnaud Franel
Résumé
Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d'élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quelles sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.
Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d'élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quelles sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.
