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Traditions et recettes en Nord-Pas-de-Calais
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- Nombre de pages68
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.2 kg
- Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,4 cm
- ISBN978-2-84393-180-2
- EAN9782843931802
- Date de parution01/05/2014
- CollectionSecrets du Nord
- ÉditeurLa Voix du Nord
Résumé
Vous ne connaissez pas ou vous avec oublié la tarte au " li-bouli ", celle aux pronnes... Vous n'avez jamais entendu parler des gâteaux de la Saint-Martin, des " vollaarden ", des " krakekoeken ", des spéculos de la Saint-Nicolas, du craquelin boulonnais... Ne vous inquiétez pas car ce sont là des recettes et des spécialités qui remontent loin dans le temps et dans l'histoire du Nord-Pas-de-Calais.
Dans cet ouvrage, Bernard Coussée nous conte au rythme des 4 saisons toutes nos belles traditions et remet à l'honneur des recettes gourmandes. Une belle balade sucrée, bonne dégustation...
Dans cet ouvrage, Bernard Coussée nous conte au rythme des 4 saisons toutes nos belles traditions et remet à l'honneur des recettes gourmandes. Une belle balade sucrée, bonne dégustation...
